民以食为天，舌尖上的安全从来不容忽视。由香洲正方建设及管理的香洲区食品加工中心工程有了新进展，一起来看看食品小作坊将如何华丽转身迈入“高大上”食品加工中心吧！
10月14日上午，由香洲正方建设及管理的香洲区食品加工中心1#厂房主体工程封顶仪式顺利举行。
△封顶仪式现场
参考德国标准
生产环境“高大上”
作为香洲区十大民生实事工程之一，香洲区食品加工中心将为食品小作坊提供专业规范的生产加工环境，引导、鼓励有条件的小作坊集中入驻，实现集约化生产加工和科学的食品安全控制，提高监管效能，促进食品加工行业健康发展。
项目参考德国标准卫生管理与厂房规划原则，规划建设适合多类型中小型食品加工的专业食品加工生产车间，同时内设展示厅、检验检测室、视频监控室、办公室等配套服务空间，并配有完备的污水处理系统、废物处理设施及油烟排放专用通道。
△项目效果图
引入“互联网+”理念
守护舌尖上的安全
未来，香洲区食品加工中心将致力打造“六个一”，建成一个高效科学管理、完整卫生与质量控制体系的食品加工观光综合示范区。
1.严格把控装修材料标准和场地流程设计，确保食品生产各环节安全；
2.建设“互联网+”透明工厂、溯源系统和展览馆，让市民明明白白消费；
3.开展食品入场和出场双检验，保障群众舌尖安全；
4.完善交通、环保、生产及生活配套设施，方便企业“拎包入住”；
5.制定政府各环节扶持政策，精确到位，降低企业负担；
6.逐步建设食品加工中心“统一生产、统一管理、统一配送、统一追溯、统一品牌”形象，形成“香洲品牌”。
项目建成后，香洲正方下属的珠海正方食品生产管理有限公司，将积极接受香洲区市场监管局的监督和指导，全力实现“集中生产、集中管理、统一检测、统一标识、统一宣传”的运营模式，统一规范化管理，为守护市民舌尖上的安全提供有力保障。
△项目效果图
小资料
香洲区食品加工中心位于珠海市香洲区滨山西路西侧、塘东路北侧，由两栋厂房组成，其中1#厂房建筑面积约为7257.30㎡，2#厂房建筑面积为17212.50㎡，地上设停车位65个。
项目于今年6月动工，仅用四个月，1#厂房主体工程顺利实现结构封顶。目前，2#厂房已进入三层结构施工，预计今年11月底完成2#厂房主体结构封顶。整个项目预计2020年8月底完成竣工备案。