现在，好消息来了！备受咱老百姓关注的“香洲区食品加工中心”已进入最后冲刺阶段，试营业在即！无证照经营小作坊将被逐步取缔，“吃货”们舌尖上的安全将得到进一步的保障啦！
01珠海首个食品加工观光示范区
香洲区食品加工中心建筑外立面采用现代建筑风格，由珠海市规划设计院和德国食品安全专家团队共同设计，参考德国标准卫生管理与厂房规划原则，是珠海首个食品加工观光综合示范区。所有生产车间按照“生产企业”“小作坊”的要求标准来设计施工，功能结构合理，生熟分区，人流、物流动线划分明确，生产环境绝对的“高大上”。
02舌尖美味，包罗万象
说起香洲区食品加工中心的业态分类，那可就厉害了，老中小爱吃的这里都有！烧腊卤肉制品老广最爱，各类豆制品火锅绝配，米面制品家家必备，面包糕点早餐伴侣，坚果糖果健康零食。
产品囊括烧鸭、烧鸡、烧猪、叉烧、卤牛肉、鸡脚、腊肉，豆腐、豆干、豆皮、鲜面条、法式面包、欧式面包、盐焗腰果、棉花糖、花式硬糖等等，包罗万象！
03三大“法宝”，守护食安
叮~香洲区食品加工中心三大“法宝”现已准备就绪，严丝合缝，让食品安全问题无处可“藏”！
法宝一：透明工场智慧AI平台
24小时监控全覆盖，通过红外高清摄像头的“工作帽识别”“口罩识别”“夜间老鼠识别”“吸烟/使用手机检测”，实时抓拍生产人员不规范操作行为，准确及时地对违章行为进行处置。
法宝二：检测中心
检测中心由通过了CNAS/CMA认证的检测机构提供专业的检测服务，配备有“高效液相色谱仪”“多功能食品安全检测一体机”“全自动凯氏定氮仪”等专业检测设备，对辅料与最终产品进行关于菌落总数、食品添加剂、农药、兽药残留等项目的检测。
法宝三：食品安全信息追溯系统
香洲区食品加工中心应用“一品一码”的食品安全信息追溯系统，消费者可通过扫描包装上的二维码，追溯到每一件食品的“前世今生”，获知生产厂家、生产日期、食品检测等信息，进行食品安全追溯。
04专业配置，环保排放
污水处理系统：PAC、PAM污水处理池，达到20m3/h污水处理速率。
油烟专用通道：高排型静电式油烟净化系统，净化效率90%以上。
废弃物处理系统：密闭低温防臭垃圾房，专业食品垃圾清运公司运营。
05共享配套，经营减负
不仅如此，香洲区食品加工中心还配套设有多功能会议室、茶水间等共享空间，满足商户日常办公、会议、接待等需求，让园区商户轻松享有高端、贴心的办公环境，避免商户二次建设投入，实力为商家经营减负。
这样的食品加工中心是不是又刷新了你的认知？是不是特别期待它的正式运营？是不是迫不及待想吃到进驻商家生产的食品？
香洲区食品加工中心，心系食安，情系万家，将于12月试营业，敬请期待！
【香洲区食品加工中心】
项目位于香洲区滨山西路西侧、塘东路北侧，占地面积约1.3万平方米，建筑面积约2.5万平方米，是香洲区十大民生实事工程之一，由珠海市香洲区市场监督管理局牵头，香洲正方投资、建设、运营。
专为食品小作坊提供专业规范的生产加工环境，引导、鼓励有条件的小作坊集中入驻，利用“统一的采购查验、统一的生产监管、统一的运营管理、统一的成品检验、统一的环保处理”等管理举措，实现集约化生产加工和科学的食品安全控制，提高监管效能，促进食品加工行业健康发展，打造拥有干净卫生、质量全面控制体系、透明化生产的食品加工观光综合示范区。
欢迎广大食品生产加工企业、小作坊入驻，共建珠海食品安全示范城市。